Уважаемые покупатели! Обращаем ваше внимание на то, что на сайте ведутся технические работы.
Часть размещенной информации, в частности данные о наличии товарных позиций, может быть некорректной.
Проконсультироваться по вопросу наличия товара и цен вы можете по телефону 8 (800) 302-83-80.
Приносим извинения за временные неудобства!
Щепа грушевая подходит для холодного и горячего копчения мяса, птицы, рыбы, дичи. Она придаст блюдам фруктовый аромат с дымком, сладковатый привкус, насыщенный золотистый цвет. Древесина груши обладает высокой плотностью, сравнимой с дубом. Влажность составляет около 20 %, поэтому перед приготовлением ее рекомендуется замочить в воде. Так она даст больше дыма и сохранит сочность продуктов. Ее можно использовать не только в коптильнях, но и для приготовления блюд на мангале. Смешивая грушевую древесину с лиственными породами, например, ольхой или буком, вы добьетесь насыщенного вкуса готового блюда с приятной горчинкой.
Масса 1кг.